[원두 홀빈] 파스텔커피웍스 본점 다크나이트

파스텔커피웍

 

위치

합정역 7번출구에서 나오자마자 보이는 왼쪽 골목에서 한강 방향으로 쭉 들어가면 위치해 있습니다. 
자차 이용 시 양화진 공영주차장을 이용하면 편리합니다. 주차면은 133면에 비용은 5분 당 200원입니다.

 

 

운영시간

월~금 : 오전 8시 반부터 저녁 6시까지
토~일 : 오전 9시 반부터 저녁 6시까지  

 

 

구입한 원두 - 다크나이트

매장이 인테리어가 어두우면서, 아랫층으로 크게 열려 있어서 묵직하지만 답답하지 않은 공간이었습니다. 입구 쪽에 원두를 판매전시하는 곳이 넓게 배치되어 있고, 원두의 종류가 많았지만 맛에 대한 설명이 자세히 적혀 있어서 쫓겨서 선택하기보다 충분히 고민하고 선택할 수 있는 배려가 있다는 느낌을 받을 수 있었습니다.

다크나이트는 적당한 산미과 균형이 좋은 커피라고 소개되어 있어서 구입하게 되었습니다.
가격은 200g 16,000원

파스텔커피웍스 - 다크나이트

 

 

파스텔커피웍스도 다른 곳과 마찬가지로 원두를 구입하면 원하는 커피를 한 잔 무료로 받을 수 있습니다. 원두를 구입한지 오래되어 다크나이트인지 롤리인지 기억이 잘 나지 않지만..ㅠ 아마 롤리를 선택했던 것 같고 커피는 드립으로 받았습니다. 에스프레소로만 마시다가 드립커피로 마시니 에스프레소 특유의 쓴 맛이 없이 가볍고 산뜻하여 정말 맛있었습니다. 그동안 방문했던 로스터리는 아메리카노로만 제공되었는데 드립으로 맛볼 수 있어서 더 좋았습니다.

이곳도 스마트스토어를 운영중인데  맛과 레시피 등의 정보를 오프라인 매장보다 훨씬 자세하게 제공하고 있으니 스마트스토어를 먼저 방문하여 원두에 대한 정보를 얻고 난 후, 직접 방문하시는 것을 추천드립니다. 아래 스마트스토어 주소를 첨부하였습니다.
https://smartstore.naver.com/pastelcoffee

파스텔커피웍스 : 네이버 스마트스토어

 

아래 파스텔커피웍스 스마트스토어에 설명된 다크나이트 레시피를 첨부하였으니 참고해주세요. 매장에서 구입할 때 이런 정보를 알 수 없는 것은 역시 아쉬운 부분이네요. 원두를 다 먹고나서 이제야 레시피를 알았습니다..ㅠ

파스텔커피웍스 다크나이트 추출 레시피

 

 

다크나이트

적당히 신 맛이 신선하게 느껴지고, 고소한 맛이 잘 느껴져서 맛있었던 커피였습니다. 가격은 조금 부담스럽긴 한데 역시 스마트스토어에서 500g 이상을 사면 저렴하게 구입할 수 있습니다.

500g  28,500원
1kg    49,000원

현재 할인 중은 아닌데 2025년 2월 현재 신년 이벤트로 무료배송을 하고 있으니 구입 시 참고해주시길 바랍니다.

다크나이트